老皮精酿，聚集啤酒行业资深人士，依托优级管理运营团队，聚焦精酿啤酒的发展新模式，布局精酿产业，推出精致的多元产品组合及创新型经营模式。

老皮精酿，黑龙江顶嘉啤酒有限责任公司的首 发精酿品牌。公司成立于2018年，坐落于黑龙江省讷河市拉哈镇工业园区，是齐齐哈尔地区唯独一家精酿啤酒酿造企业，得到地方政府的高度重视及政策扶植。项目总投资1.3亿元，工厂占地面积改成50000平方米，建筑面积10000平方米，年生产能力2万吨精酿啤酒，项目达成后年生产总值可达6亿元人民币。

老皮精酿啤酒产品宣传

老皮精酿啤酒其特点概况为24个字

水质优良、原料上乘、设备精湛、工艺独特、 名师酿制、品质超群

水质优良 : 水是啤酒的“血液”，一般啤酒中90%的成份是水，水在啤酒酿制过程中起着非常重要的作用。老皮精酿啤酒用水选用发源于大兴安岭伊勒呼里山的嫩江水系，结冰期长、无污染、水质优良，是酿制高品质啤酒的理想之选。

原料上乘：精酿啤酒选用的原料：大麦芽、啤酒花、酵母。

大麦芽称为啤酒的“骨骼”,目前，世界优质大麦产区在澳大利亚和加拿大，这里的大麦生产的大麦芽是适合精酿啤酒的首 选原料。

啤酒花称为啤酒的“灵魂”，它是啤酒香气与苦味的来源；原产地捷克的萨兹啤酒花改变了啤酒酿造历史，定义了欧洲啤酒和波西米亚风格啤酒，其典型特征是具有优雅，令人愉悦的香气，香气持久。价格高于普通啤酒花十倍以上。

酵母是啤酒的“心脏”，也好比汽车的发动机，其作用决定了啤酒的风格和特征，酵母发酵过程中产生的风味物质赋予啤酒完美口味。德国与比利时的上面发酵啤酒酵母是酿酒界公认的优质酵母。

上述原料的选用正是老皮精酿啤酒不计成本，注重高品质的根基。

设备精湛：甄选德国兹曼公司糖化、发酵设备、德国沙多利斯膜错流过滤设备、瑞士富乐姆易拉罐生产线；生产全程计算机控制，先进的灌装设备确保每一滴啤酒均在无氧和无菌环境中产生。

工艺独特：取欧美精酿啤酒工艺之特长，区别与传统下面啤酒发酵，低温长时间缓慢发酵，零下1.5度的低温贮存，酿制而成的老皮精酿啤酒具有香气浓郁，泡沫洁白持久，口感柔和细腻、醇厚爽口的典型特征。应用堪称比肩国际品牌的欧美先进精酿啤酒工艺，经过长时间的发酵周期酿制而成的各种口味的精酿啤酒（如：以花香果香为代表或者以橙香和芫荽籽香为主体香），成就了无可比拟的高端口味，满足了国人对啤酒的个性化需求，打造健康啤酒的崭新标杆。

名师酿制：公司首席高级工程师刁佳新师承我国酿造工程与酶工程专家，学科带头人，江南大学顾国贤教授35年，深得教授亲传；加上本人的不断专研及对啤酒酿造的挚爱，多次前往欧洲国家学习考察啤酒酿造技术，酿酒技艺得到行内专家的认可和好评，刁佳新获得过内蒙古有突出贡献的中青年专家称号，是科教兴区特别奖的获得者，享受国 务 院特殊津贴的专家；在啤酒酿造界有很高声誉。

品质超群：传统的啤酒酿造多为淡爽啤酒，辅料(大米、淀粉、糖浆)的大量使用，降低了生产成本，，然而随着市场多元化的发展，人们更加追求返璞归真，精酿啤酒应运而生。优质的原料、优质的设备，集德国、捷克、丹麦酿造工艺之特长，名师的亲手酿制，铸就了老皮精酿啤酒的卓越品质。老皮精酿啤酒就是与众不同，“不要人夸啤酒好，只留香气满乾坤”！